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L’Italie à l’honneur

Les antipasti (mot italien antipasto) sont diverses préparations culinaires italiennes que l’on sert en entrée d’un repas ou en hors-d’œuvre. Grâce à notre chef Franck et à son équipe, les papilles de nos résidents ont voyagé en Italie.   On pouvait découvrir quelques fromages comme la mozzarella, les copeaux de parmesan…et les antipasti étaient pour la plupart assaisonnés à l’huile d’olive avec des herbes aromatiques (origan, sarriette, basilic…)     Présentés ensembles, les antipasti avec  ...

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