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Tarte au citron :-)

Mercredi 10 Avril, en compagnie d’Amélie (Psychomotricienne) et Natacha (Psychologue), la Villa 64 s’est transformée en une vraie Patisserie !!!

Après avoir récupéré les ingrédients, gentiment mis à notre disposition par la cuisine que nous remercions encore, au boulot …Aujourd’hui le citron est à l’honneur.

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Mme ROCHE nous a lu la recette, afin de voir les différentes étapes de la préparation et contrôler que nous avions tous les ingrédients.

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Ensuite nous avons repris le tout étape par étape.

Voici la recette :

– 1 pâte brisée,

– 150 g de sucre,

– 100 g de beurre fondu,

– 3 oeufs,

– le jus de deux citrons. 

 Enfourner et laisser cuire environ 30 min à 200°…

Mr PRET a cassé les oeufs en faisant attention de ne pas mettre de coquilles.

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 Il a également fallu presser les citrons et cette fois-ci faire attention de ne pas mettre de pépins !!! Mme PILLYSER et Mr VAYSSIERE avaient les yeux grands ouverts.

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Les résidents ont usé d’huile de coude pour obtenir un mélange homogène.

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Puis il a fallu passer à la décoration avec des zestes de citrons et des rondelles.

Voici le résultat dont les résidents ne sont pas peu fiers.

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Nous les remercions pour leur participation.

La dégustation a eu lieu à la Villa 70, mais cette semaine ce sera à cette dernière de cuisiner pour la Villa 64…mise en place d’un échange de bons procédés !!!

A suivre…

Amélie

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