Les sorties

Restaurant Russe !!!

Mercredi 23 janvier, nous sommes allés déjeuner au restaurant russe dans le 9ème arrondissement de Paris. Mesdames Roche, Vandevelde, Hertz, Nicolas et Zaimèche étaient conviées.

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Au menu :

En entrée, nous avons pu déguster un « Olivier russe », c’est une soupe de pays aux choux, aux betteraves, aux carottes et à la viande, accompagnées de petits pois, de pommes de terre et d’un œuf ! Toutes ont appréciées cette entrée.

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Mme Hetz a particulièrement aimé ce restaurant, le lieu et l’ambiance.

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En plat principal :

-Un plat traditionnel du sud de la Russie, le Goulasch. Celui-ci est composé de bœuf, de carottes et de paprika, le tout servi avec du riz.

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-Le poulet Stroganov : poulet sauté aux oignons avec une sauce aux champignons et herbes fraiches.

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En attendant le dessert, Madame Zaimèche a évoqué son métier à la caisse de retraite. Elle était parfois amenée à résoudre des différents avec des usagers, mais elle en garde un très bon souvenir.

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En dessert : le vatrouchka, un gâteau au fromage blanc agrémenté de raisins secs. Un vrai délice !

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Même s’il fait froid en Russie, l’ambiance au sein de ce restaurant fut très chaleureuse !

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Nos résidentes en gardent un très bon souvenir !

Thierry

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