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Retour sur l’atelier Foie Gras.

Les Chefs en action

Très tôt ce matin, les chefs cuisine de nos résidences, épaulés par Michel (ancien chef de la Villa de Montrouge), s’étaient donnés rendez-vous avec Mme MANDIN et Mme REBOURSIERE pour préparer le foie gras que nous allons distribuer ces prochains jours à nos « clients repas extérieur».

A cette occasion, nous avions invité la presse (Le Quotidien 20 minutes) à participer à ce événement qui est devenu au fils des ans une tradition pour les Villas Beausoleil.

Vous pouvez également consulter le site « Echo de Montrouge » où un article parle de la Villa et de cet atelier : http://echo-montrouge.com/Actu-Locale/a-la-villa-beausoleil-on-apprend-a-faire-du-fois-gras.html

Le produit fini.

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